AGNUSEK - Danuta Sroka - Formy snycerskie

Formy snycerskie w naturalny sposób pojawiły się w twórczości Danuty Sroka dzięki zainteresowaniom kulinarnym. Przy całkowitym braku tego typu wzorników na rynku zaistniała potrzeba robienia ich samodzielnie.

Projekt "Folklor marynarski w formach snycerskich" - kolekcja autorki

Inspiracją do stworzenia kolekcji "Folklor morski w formach snycerskich" są fakty i mity, legendarne stwory, zwyczaje, wierzenia i przesądy, mitologia, szanty i marynarskie tatuaże. Tematy morskie we współczesnym snycerstwie form są rzadko podejmowane lub... wcale, a to przecież prawdziwa skarbnica pomysłów!

Morze było pierwsze!

U zarania dziejów wody połączyły się w Morze, a lądy wyłoniły się dopiero następnego dnia. To pierwotna kolebka wszystkich istnień, jakie znamy i jeszcze nie poznaliśmy, dom z surowymi, prostymi zasadami, żywioł nie do opanowania. To otchłań dla zuchwałego człowieka z jednej strony, szansa i wyzwanie dla niego – z drugiej.
Morze łączy i rozdziela, buduje i niszczy, zachwyca i przeraża.

Począwszy od historii potopu i arki, przez chodzenie po wodzie, tułaczkę starożytnego żeglarza, który przez gniew morskiego bóstwa przez 18 lat nie mógł wrócić do domu oraz utonięcie pewnego kapitana łodzi wielorybniczej, którego mściwa ryba wciągnęła za sobą w odmęty, wreszcie historię człowieka, który gardził cywilizacją, zbudował Nautilusa i zamieszkał pod wodą, upewniłam się, że morskie historie towarzyszyły człowiekowi od zawsze.

I tak od tysięcy lat, człowiek jedną nogą stoi na lądzie, drugą obmywa mu morska woda. Nawet ci, którzy nie pływali i pływać już nie będą, zachwycają się kolorami nieba nad oceanem i zachodzącym za horyzont Słońcem. Gdy ktoś raz pokochał morze, w jego żyłach zawsze już będzie płynęła morska sól.
Jeśli tak nie jest, to znaczy, że nie pokochał naprawdę.

"Żaglowiec - Cape Horn" - sygn. formy w projekcie: 4/20/2024.

Żaglowiec to najpoważniejszy i najpiękniejszy morski symbol. Popularność zyskał na przełomie XIX i XX wieku. Tatuaż trójmasztowca "przysługiwał" tylko tym marynarzom, którzy opłynęli Przylądek Horn. Pierwotne znaczenie tego motywu to znak potężnej afirmacji życia. To symbol wiary, dumy, wdzięczności i nadziei na szczęście, gdyby przyszło ponownie przechodzić przez to najniebezpieczniejsze morskie miejsce na Ziemi. To rodzaj votum w dziękczynnej i błagalnej intencji, podziękowanie za przeżycie.

Wszystko wyjaśnia historia i specyfika geograficzna Przylądka Horn. To przeklęte miejsce dla ludzi morza budzi złe skojarzenia i respekt do dziś. Droga wokół Hornu była dramatyczną koniecznością w pracy lub podróży na morzu, jedyną łączącą Pacyfik z Atlantykiem. W 1914 sytuacja zmieniła się na lepszą, gdy został otwarty Kanał Panamski.

Horn wraz z całą Cieśniną Drake'a leży między równoleżnikami 55 i 75 stopni szerokości południowej. Trafnie oddają charakter tego miejsca określenia ryczące czterdziestki, wyjące pięćdziesiątki i bezludne sześćdziesiątki. To rejon najsilniejszych, niczym niepowstrzymywanych, stałych wiatrów na Ziemi, z falami wysokimi na 12 metrów. Panują tu ekstremalnie trudne warunki żeglugowe, pogoda jest nieprzewidywalna i może się zmienić z minuty na minutę. Szacuje się, że między XVI a XX wiekiem podczas próby okrążenia Hornu zatonęło ponad 800 statków, a śmierć w głębinach znalazło ponad 10 000 marynarzy.

Współcześnie trasa wokół Przylądka Horn nie ma już znaczenia w transporcie morskim (znikomy ruch morski). Ruch odbywa się przez wspomniany już Kanał Panamski. W ten rejon zapuszczają się tylko turyści i śmiałkowie dla morskiego wyczynu, dla swoistego spojrzenia diabłu w oczy, więc jest to kwestia dobrowolnej decyzji ze świadomością zagrożenia.
Ostatnim żaglowcem towarowym regularnie pływającym wokół Hornu był "Pamir" (wodowanie w 1905 r.). Pierwszym polskim statkiem, który opłynął Horn, był "Dar Pomorza" 1 marca 1937 r.
Drugi raz, po 36 latach, dokonał tego kpt. Krzysztof Baranowski na "Polonezie" w samotnym rejsie dookoła świata.
Motyw jest nadal stosowany, ale bez związku z Hornem.

* * *

"Żółw - morski wędrowiec" - sygn. formy w projekcie: 3/20/2024.

Marynarz nabywał prawo do tatuażu żółwia tylko wtedy, gdy przepłynął Równik. Gdy było to po raz pierwszy, często na statku/okręcie odbywał się chrzest morski, który oznaczał przyjęcie do społeczności marynarskiej. Istnieje wersja złotego żółwia (podobnie żółtego smoka), która oznaczała przekroczenie międzynarodowej linii daty. Jest to linia wzdłuż południka 180 stopni.

Żółw to symbol siły i wytrwałości. Oznaczał, że faktycznie (lub intencyjnie) marynarz potrafił wiele znieść, podołać każdemu wyzwaniu. Cechy żywotność i szybkość gojenia się ran u zwierzęcia bezpośrednio były transferowane na osobę, która nosi tatuaż żółwia. Z racji długowieczności żółw kojarzony jest z doświadczeniem i mądrością na zasadzie, że mądrość przychodzi z wiekiem. Inne cechy żółwia zaklęte w tatuażu, a pożądane u marynarza to opanowanie, upór, niewzruszoność i pogodne usposobienie.

Niektóre gatunki żółwia, nie bez racji, nazywane są morskimi włóczęgami (np. żółw skórzasty). Znanym rekordzistą wędrówki był żółw o imieniu Yoshi zarejestrowany w 2020 r. Przepłynął z Australii wzdłuż wybrzeży Afryki do Angoli i z powrotem pokonujące rekordowe 22 000 km.

* * *

"Jaskółka" - sygn. formy w projekcie: 2/20/2024.

W marynarskiej tradycji jaskółka oznaczała przepłynięcie 5000 mil morskich.
Widok jaskółek wypatrzonych z pokładu przyjmowany był z wielką radością i nadzieją. Otóż jaskółki mają zwyczaj trzymania się blisko ludzkich domostw i słodkiej wody, nigdy nie wylatują daleko nad ocean. To symbol domu i pewność dla marynarzy, że ląd jest już bardzo blisko.
Znana jest również wersja jaskółki ze sztyletem. Oznaczała hołd dla towarzysza zaginionego na morzu.

Oprócz graficznej legitymacji przebytego dystansu (no i oczywiście późniejszej dumnej demonstracji tego faktu!), jaskółki mają swoje mniej znane znaczenie, o czym niżej.

* * *

Zagadkowe znaczenie 5000 mil morskich w symbolu jaskółki z czasów II wojny światowej.

Pięć tysięcy mil morskich to 9260 km. Sugerując się niepozorną wzmianką na stronie o historii tatuażu wojskowego i sprawdzeniu w Google maps, można się przekonać, że jaskółka symbolizuje odległość w linii prostej z Nowego Jorku do Tel Awiwu (9127 km). Brakujące 133 km to jest podwójna odległość z portu Tel Awiw do Jerozolimy (droga w obie strony samochodem).
W symbolu jaskółki bardzo popularnym w okresie II wojny światowej, nie tyle chodziło o dystans, ile o cel, a była nim Jerozolima. Tatuaż jaskółki miał zatem znaczenie sentymentalno-religijne.

"Wilk morski" - sygn. formy w projekcie: 1/20/2024.

Nie sposób dociec, kiedy dokładnie skojarzono wilka z marynarzem. Najbardziej prawdopodobne, że popularyzację zawdzięczamy powieści Jacka Londona "The Sea Wolf" z 1904. Postać wilka występuje niemalże w każdej mitologii, ma nawet własny gwiazdozbiór. Wielki słownik języka polskiego PAN wyjaśnia, że określa się w ten sposób doświadczonego marynarza, długo pływającego. To zahartowany i nieustraszony marynarz - wilk.

* * *

Foremka snycerska - tulipan kaszubski - animacja

Formy powstają od 1998 r. Do chwili obecnej powstało również wiele drobnych form z motywami świątecznymi na potrzeby prywatnych osób do wypiekania ciastek i dla kolekcjonerów.

Foremki snycerskie do pierników "Rycerz na koniu " i "Kareta" - etapy powstawania.
Wykonywanie foremek snycerskich do pierników odbywa się w kilku etapach: projektowanie wzoru, uproszczenie wzoru do szablonu, kopiowanie na desce i wycinanie. Trudność w robieniu tego typu foremek polega na tym, że im mniejsze rozmiary deski, tym ciężej zachować detale wzoru. Niektóre z nich są po prostu niewykonalne i "giną" w trakcie pracy. Niekiedy między pierwotnym projektem a gotową foremką są znaczne różnice.
Istnieją co najmniej dwa sposoby na odciskanie wzorów w cieście drewnianą foremką. Pierwszy polega na używaniu jej jak pieczątki. Dociska się ją z wyczuciem do rozwałkowanego ciasta. Drugi sposób, to nałożenie płatu ciasta na foremce i odbijanie wzoru przy pomocy wałka do ciasta. Trudno powiedzieć, który sposób jest łatwiejszy? W pierwszym może trudniej odbić wzór, bo trzeba użyć sporo siły, ale za to nie trzeba odwracać ciasta z wciśniętą foremką na drugą stronę, czego wymaga drugi sposób. Wszystko zależy od wprawy, indywidualnych upodobań, gęstości ciasta, wielkości formy itp.

Foremki snycerskie do pierników listopad - grudzień 2014
Wzory foremek snycerskich są autorskie i chronione prawem.


AGNUSEK - Danuta Sroka - Formy snycerskie - piekarnicze - piernikowe - kaletnicze
INFO/INTRO HOME KONTAKT
To jest archiwum form snycerskich piekarniczych z lat 1998-2023. Kliknij, aby przejść na -> FORMY - dostępne w Galerii Agnusek

Formy snycerskie w naturalny sposób pojawiły się w twórczości Danuty Sroka dzięki zainteresowaniom kulinarnym. Przy całkowitym braku tego typu wzorników na rynku zaistniała potrzeba robienia ich samodzielnie. Początkowo wykorzystywała na formy cienkie deski, które pozostawały po odcięciu z większych kawałków drewna na rzeźby przestrzenne. Potem deski były przycinane specjalnie na formy z drewna lipowego, topoli-osiki, brzozowego, dębowego, bukowego, mahoniowego i innych. Formy przeznaczone są do odbijania wzorów na surowym, rozwałkowanym cieście. W ten sposób powstają pierniki, mazurki i kruche ciastka na różne okazje. Piernikom i pozostałym poświęcone są działy PIERNIKI oraz WYPIEKI. Tematyka form snycerskich związana jest głównie z Bożym Narodzeniem (św. Rodzina, Matka Boska z Dzieciątkiem, Dzieciątko Jezus w żłóbku, św. Mikołaj, szopki, choinki, grzybki, gwiazdy, stroiki i inne). Na formach są również ornamenty roślinne, zwierzęce, ludowe, religijne, baśniowe, wzornictwo hafciarskie i inne np.: Matka Boska, portrety postaci historycznych, kwiaty, rybki, anioły, rycerze, chatki, kaszubskie serca z palmetą, godła, pieczęcie oraz motywy morskie. itp. Wzornictwo własne, zastrzeżone prawem autorskim.

Projekt "Folklor marynarski w formach snycerskich" - kolekcja autorki Inspiracją do stworzenia kolekcji "Folklor morski w formach snycerskich" są fakty i mity, legendarne stwory, zwyczaje, wierzenia i przesądy, mitologia, szanty i marynarskie tatuaże. Tematy morskie we współczesnym snycerstwie form są rzadko podejmowane lub... wcale, a to przecież prawdziwa skarbnica pomysłów! Morze było pierwsze! U zarania dziejów wody połączyły się w Morze, a lądy wyłoniły się dopiero następnego dnia. To pierwotna kolebka wszystkich istnień, jakie znamy i jeszcze nie poznaliśmy, dom z surowymi, prostymi zasadami, żywioł nie do opanowania. To otchłań dla zuchwałego człowieka z jednej strony, szansa i wyzwanie dla niego – z drugiej. Morze łączy i rozdziela, buduje i niszczy, zachwyca i przeraża. Począwszy od historii potopu i arki, przez chodzenie po wodzie, tułaczkę starożytnego żeglarza, który przez gniew morskiego bóstwa przez 18 lat nie mógł wrócić do domu oraz utonięcie pewnego kapitana łodzi wielorybniczej, którego mściwa ryba wciągnęła za sobą w odmęty, wreszcie historię człowieka, który gardził cywilizacją, zbudował Nautilusa i zamieszkał pod wodą, upewniłam się, że morskie historie towarzyszyły człowiekowi od zawsze. I tak od tysięcy lat, człowiek jedną nogą stoi na lądzie, drugą obmywa mu morska woda. Nawet ci, którzy nie pływali i pływać już nie będą, zachwycają się kolorami nieba nad oceanem i zachodzącym za horyzont Słońcem. Gdy ktoś raz pokochał morze, w jego żyłach zawsze już będzie płynęła morska sól. Jeśli tak nie jest, to znaczy, że nie pokochał naprawdę.

"Żaglowiec - Cape Horn" - sygn. formy w projekcie: 4/20/2024. Żaglowiec to najpoważniejszy i najpiękniejszy morski symbol. Popularność zyskał na przełomie XIX i XX wieku. Tatuaż trójmasztowca "przysługiwał" tylko tym marynarzom, którzy opłynęli Przylądek Horn. Pierwotne znaczenie tego motywu to znak potężnej afirmacji życia. To symbol wiary, dumy, wdzięczności i nadziei na szczęście, gdyby przyszło ponownie przechodzić przez to najniebezpieczniejsze morskie miejsce na Ziemi. To rodzaj votum w dziękczynnej i błagalnej intencji, podziękowanie za przeżycie. Wszystko wyjaśnia historia i specyfika geograficzna Przylądka Horn. To przeklęte miejsce dla ludzi morza budzi złe skojarzenia i respekt do dziś. Droga wokół Hornu była dramatyczną koniecznością w pracy lub podróży na morzu, jedyną łączącą Pacyfik z Atlantykiem. W 1914 sytuacja zmieniła się na lepszą, gdy został otwarty Kanał Panamski. Horn wraz z całą Cieśniną Drake'a leży między równoleżnikami 55 i 75 stopni szerokości południowej. Trafnie oddają charakter tego miejsca określenia ryczące czterdziestki, wyjące pięćdziesiątki i bezludne sześćdziesiątki. To rejon najsilniejszych, niczym niepowstrzymywanych, stałych wiatrów na Ziemi, z falami wysokimi na 12 metrów. Panują tu ekstremalnie trudne warunki żeglugowe, pogoda jest nieprzewidywalna i może się zmienić z minuty na minutę. Szacuje się, że między XVI a XX wiekiem podczas próby okrążenia Hornu zatonęło ponad 800 statków, a śmierć w głębinach znalazło ponad 10 000 marynarzy. Współcześnie trasa wokół Przylądka Horn nie ma już znaczenia w transporcie morskim (znikomy ruch morski). Ruch odbywa się przez wspomniany już Kanał Panamski. W ten rejon zapuszczają się tylko turyści i śmiałkowie dla morskiego wyczynu, dla swoistego spojrzenia diabłu w oczy, więc jest to kwestia dobrowolnej decyzji ze świadomością zagrożenia. Ostatnim żaglowcem towarowym regularnie pływającym wokół Hornu był "Pamir" (wodowanie w 1905 r.). Pierwszym polskim statkiem, który opłynął Horn, był "Dar Pomorza" 1 marca 1937 r. Drugi raz, po 36 latach, dokonał tego kpt. Krzysztof Baranowski na "Polonezie" w samotnym rejsie dookoła świata. Motyw jest nadal stosowany, ale bez związku z Hornem. * * *
Forma "Żaglowiec - Cape Horn" - materiały do kompozycji wzoru.
Forma "Żaglowiec - Cape Horn" - wzór od pomysłu do kalkowania.
Forma "Żaglowiec - Cape Horn" - w trakcie.
Forma "Żaglowiec - Cape Horn", 2024. Deska: 10 x 14.7 x 2 cm; wzór: 8.3 x 12.5 cm. Data ukończenia: 18.07.2024.

"Żółw - morski wędrowiec" - sygn. formy w projekcie: 3/20/2024. Marynarz nabywał prawo do tatuażu żółwia tylko wtedy, gdy przepłynął Równik. Gdy było to po raz pierwszy, często na statku/okręcie odbywał się chrzest morski, który oznaczał przyjęcie do społeczności marynarskiej. Istnieje wersja złotego żółwia (podobnie żółtego smoka), która oznaczała przekroczenie międzynarodowej linii daty. Jest to linia wzdłuż południka 180 stopni. Żółw to symbol siły i wytrwałości. Oznaczał, że faktycznie (lub intencyjnie) marynarz potrafił wiele znieść, podołać każdemu wyzwaniu. Cechy żywotność i szybkość gojenia się ran u zwierzęcia bezpośrednio były transferowane na osobę, która nosi tatuaż żółwia. Z racji długowieczności żółw kojarzony jest z doświadczeniem i mądrością na zasadzie, że mądrość przychodzi z wiekiem. Inne cechy żółwia zaklęte w tatuażu, a pożądane u marynarza to opanowanie, upór, niewzruszoność i pogodne usposobienie. Niektóre gatunki żółwia, nie bez racji, nazywane są morskimi włóczęgami (np. żółw skórzasty). Znanym rekordzistą wędrówki był żółw o imieniu Yoshi zarejestrowany w 2020 r. Przepłynął z Australii wzdłuż wybrzeży Afryki do Angoli i z powrotem pokonujące rekordowe 22 000 km. * * *
Forma "Żółw - morski wędrowiec" - projekt wzoru.
Forma "Żółw - morski wędrowiec" - w trakcie.
Forma "Żółw - morski wędrowiec", 2024. Deska: 7.4 x 11.7 x 2 cm. Data ukończenia: 28.06.2024.
Forma "Żółw - morski wędrowiec" - piernik.


"Jaskółka" - sygn. formy w projekcie: 2/20/2024. W marynarskiej tradycji jaskółka oznaczała przepłynięcie 5000 mil morskich. Widok jaskółek wypatrzonych z pokładu przyjmowany był z wielką radością i nadzieją. Otóż jaskółki mają zwyczaj trzymania się blisko ludzkich domostw i słodkiej wody, nigdy nie wylatują daleko nad ocean. To symbol domu i pewność dla marynarzy, że ląd jest już bardzo blisko. Znana jest również wersja jaskółki ze sztyletem. Oznaczała hołd dla towarzysza zaginionego na morzu. Oprócz graficznej legitymacji przebytego dystansu (no i oczywiście późniejszej dumnej demonstracji tego faktu!), jaskółki mają swoje mniej znane znaczenie, o czym niżej. * * *
Forma "Jaskółka" - inspiracje.
Zagadkowe znaczenie 5000 mil morskich w symbolu jaskółki z czasów II wojny światowej. Pięć tysięcy mil morskich to 9260 km. Sugerując się niepozorną wzmianką na stronie o historii tatuażu wojskowego i sprawdzeniu w Google maps, można się przekonać, że jaskółka symbolizuje odległość w linii prostej z Nowego Jorku do Tel Awiwu (9127 km). Brakujące 133 km to jest podwójna odległość z portu Tel Awiw do Jerozolimy (droga w obie strony samochodem). W symbolu jaskółki bardzo popularnym w okresie II wojny światowej, nie tyle chodziło o dystans, ile o cel, a była nim Jerozolima. Tatuaż jaskółki miał zatem znaczenie sentymentalno-religijne.

Forma "Jaskółka" - projekt.
Forma "Jaskółka" - w trakcie.
Forma "Jaskółka", 2024. Deska: 8.9 x 7 x 1,5 cm. Data ukończenia: 21.06.2024.
Forma "Jaskółka"- pierniki.

"Wilk morski" - sygn. formy w projekcie: 1/20/2024. Nie sposób dociec, kiedy dokładnie skojarzono wilka z marynarzem. Najbardziej prawdopodobne, że popularyzację zawdzięczamy powieści Jacka Londona "The Sea Wolf" z 1904. Postać wilka występuje niemalże w każdej mitologii, ma nawet własny gwiazdozbiór. Wielki słownik języka polskiego PAN wyjaśnia, że określa się w ten sposób doświadczonego marynarza, długo pływającego. To zahartowany i nieustraszony marynarz - wilk. * * *
Forma Wilk morski - składowe wzoru.
Forma Wilk morski - projekt wzoru.
Forma "Wilk morski" - pierwotny projekt (odrzucony) i ostateczny, kalkowany do rzeźbienia.
Forma "Wilk morski" - etapy powstawania (odciski).
Forma "Wilk morski" - etapy powstawania 1.
Forma "Wilk morski" - etapy powstawania cd.
Forma "Wilk morski" (popiersie), 2024. Deska: 6.7 x 9.7 x 2 cm; postać: 8.8 x 11.3 cm. Data ukończenia: 17.06.2024.
Forma "Wilk morski" (popiersie) - odcisk końcowy z formy.

AGNUSEK - Danuta Sroka - Formy snycerskie - piekarnicze - piernikowe - kaletnicze