AGNUSEK - Danuta Sroka - Formy snycerskie - piekarnicze - piernikowe - kaletnicze
To jest archiwum form snycerskich piekarniczych z lat 1998-2023.
Kliknij, aby przejść na -> FORMY - dostępne w Galerii Agnusek
Chatka z formy snycerskiej - animacja. Formy snycerskie w naturalny sposób pojawiły się w twórczości Danuty Sroka dzięki zainteresowaniom kulinarnym. Przy całkowitym braku tego typu wzorników na rynku zaistniała potrzeba robienia ich samodzielnie.
Początkowo wykorzystywała na formy cienkie deski, które pozostawały po odcięciu z większych kawałków drewna na rzeźby przestrzenne. Potem deski były przycinane specjalnie na formy z drewna lipowego, topoli-osiki, brzozy i innych. Formy przeznaczone są do odbijania wzorów na surowym, rozwałkowanym cieście. W ten sposób powstają pierniki, mazurki i kruche ciastka na różne okazje. Piernikom i pozostałym poświęcone są działy PIERNIKI oraz WYPIEKI.
Tematyka form snycerskich związana jest głównie z Bożym Narodzeniem (mikołaje, szopki, choinki, grzybki, gwiazdy, stroiki i inne). Na formach są również ornamenty roślinne, zwierzęce, ludowe, religijne, baśniowe, wzornictwo hafciarskie i inne np.: Matka Boska, portrety postaci historycznych, kwiaty, rybki, anioły, rycerze, chatki, kaszubskie serca z palmetą, godła, pieczęcie oraz motywy morskie. itp.
Wzornictwo własne, zastrzeżone prawem autorskim.

Forma Św. Mikołaj z konikiem na biegunach (deska i odcisk), 2023.
Forma "Św. Mikolaj z konikiem na biegunach" (deska i odcisk kontrolny), 2023. Deska: 8.1 x 22.5 x 1.3 cm; odcisk: 19.8 x 6.5 cm.

Forma Św. Rodzina, 2023.
Forma "Św. Rodzina" (deska, odcisk i projekt do kopiowania), 2023. Deska: 10 x 15 x 2.5 cm; odcisk: 8 x 12 cm.

Forma Dzieciątko Jezus, 2023.
Forma "Dzieciątko Jezus", wymiar deski: 14.7 x 9.5 x 1.9 cm, 2023.

Forma Dzieciątko Jezus - odbicie, 2023.
Forma "Dzieciątko Jezus" - odbicie kontrolne, wymiar: 10 x 8.3 cm.

Forma Miłość (ptaki w sercu), od pomysłu do realizacji, 2023.
Forma "Miłość" (ptaki w sercu), od pomysłu do realizacji, 2023. Deska: 6.9 x 9.9. x 2.3 cm. Odbicie: 6.2 x 7.5 cm.

Forma Pisanka z haftem, deska i odcisk, 2023.
Forma "Pisanka z haftem", deska: 6.6 x 9.4 x 2.2 cm; odcisk: 5.7 x 7.8 cm, 2023.

Etapy powstawania formy Pisanka z haftem.
Etapy powstawania formy Pisanka z haftem.

Formy Bajkowy ptak 1-2, 2023.
Formy "Bajkowy ptak 1" (6.5 x 10.3 x 2.2 cm), "Bajkowy ptak 2" (6.5 x 10 x 1.3 cm, serca w narożnikach), 2023.

Odbicia kontrolnez form Bajkowy ptak 1-2.
Odbicia kontrolnez form "Bajkowy ptak" 1-2.

Projekty i kalkowanie na deski wzorów form Bajkowy ptak 1-2.
Projekty i kalkowanie na deski wzorów form "Bajkowy ptak" 2-1.

Forma Bukiet richelieu, 2023.
Forma "Bukiet richelieu", 2023. Deska: 19.8 x21.7 x 1.3 cm; odbicie: 23.5 x 17.8 cm. Inspiracja: lilie.

Fotografowanie w pracowni.
Fotografowanie w pracowni.

Odbitki kontrole z formy Bukiet Richelieu.
Odbitki kontrole z formy "Bukiet Richelieu" (w trakcie pracy i na koniec).

Projekt do formy Bukiet richelieu.
Projekt do formy "Bukiet richelieu" (pomysł i wersja ostateczna).

Forma Mikołaj patron marynarzy, 2023.
Forma "Mikołaj patron marynarzy", 2023. Deska: 8.4 x 21.7 x 1.3 cm. Odbicie: 7 x 18.7 cm. Projekt z 2020.

Forma Mikołaj patron marynarzy, etapy powstawania twarzy.
Forma "Mikołaj patron marynarzy", etapy powstawania twarzy (odciski kontrolne).

Forma Mikołaj patron marynarzy, etapy powstawania ręki.
Forma "Mikołaj patron marynarzy", etapy powstawania ręki (odciski kontrolne).

Forma Chronos, 2023.
Forma "Chronos", 2023. Deska: 9.9 x 10.1 x 1.8 cm; odbicie: fi 9.4 cm.

Forma Chronos - etapy powstawania twarzy (kolejne odciski kontrolne).
Forma Chronos - etapy powstawania twarzy (kolejne odciski kontrolne).

Forma katarzynka II/ver.2 Tulipany - korale.
Forma katarzynka II/ver.2 "Tulipany - korale", 10 x 13 x 2.2 cm, 2023.

Forma katarzynka I/ver.1 Kwadraty.
Forma katarzynka I/ver.1 "Kwadraty", 9.9 x 12.9 x 1.8 cm, 2023.

Forma katarzynka X Elipsy, 2023.
Forma katarzynka X "Elipsy" (deska i odcisk kontrolny), 2023. Deska: 9.9 x 13 x 1.8 cm; odbicie: 7 x 10.6 cm.

Prace nad projektem i konturowanie kształtu katarzynki X Elipsy.
Prace nad projektem i konturowanie kształtu katarzynki X "Elipsy" na desce.

Forma Kałamarnica, 2023.
Forma "Kałamarnica", 2023. Deska: 9.4 x 9.6 x 2 cm; odcisk: fi 8,2 cm.

Prace projektowe do formy Kałamarnica.
Prace projektowe do formy "Kałamarnica" (moneta, projekt, adaptacja i kopiowanie na deskę).

Grecka moneta - inspiracja do formy Kałamarnica.
Grecka moneta - inspiracja do formy "Kałamarnica" (informacja o obiekcie i odcisk kontrolny zwierzęcia w trakcie rzeźbienia).

Forma katarzynka III Czekolada, 2023.
Forma katarzynka III "Czekolada", 10 x 13 x 2 cm, 2023.

Forma katarzynka III Czekolada, w trakcie.
Forma katarzynka III "Czekolada", w trakcie.

Forma katarzynka II Tulipany - korale.
Forma katarzynka II/ver.1 "Tulipany - korale", 9.9 x 12.9 x 2.2 cm, 2023.

Odcisk kontrolny z formy katarzynka II Tulipany - korale.
Odcisk kontrolny z formy katarzynka II "Tulipany - korale" (fragment).

Forma katarzynka I/ver.2 Kwadraty.
Forma katarzynka I/ver.2 "Kwadraty", 10 x 12.9 x 2.2 cm, 2023.

Odciski kontrolne z formy katarzynka I/ver.2 Kwadraty.
Odciski kontrolne z formy katarzynka I/ver.2 "Kwadraty", kształty (1).

Odciski kontrolne z formy katarzynka I/ver.2 Kwadraty.
Odciski kontrolne z formy katarzynka I/ver.2 "Kwadraty", kształty (2).

Forma Bukiet z tulipanem, deska i odciski kontrolne.
Forma "Bukiet z tulipanem", 6.5 x 10.2 x 1.2 cm oraz odciski kontrolne, 2023.

Forma katarzynka VIII Grecka, 2023.
Forma katarzynka VIII "Grecka", 9.8 x 12.9 x 2.2 cm, 2023.

Forma Labirynt, 2023.
Forma "Labirynt", 7 x 10 x 2.5 cm, 2023.

Forma wypukła Bukiet dawny z formy konturowej z 2001, 2023.
Forma wypukła "Bukiet dawny" z formy konturowej z 2001, 2023.
Deska: 16.5 x 21.5 x 1.5 cm, klejona, modrzew i brzoza 100-150 lat, częściowe utlenienie.
Wzór własny z 2001: 16.2 x 25.4 cm. Inspiracja: haft własny z makatek kuchennych i kaszubski.

Odcisk kontrolny z formy Bukiet dawny.
Odcisk kontrolny z formy "Bukiet dawny", wersja ostateczna.

Piernik z formy Bukiet dawny.
Piernik z formy "Bukiet dawny".

Forma Bukiet dawny w trakcie, deska i odbicie.
Forma "Bukiet dawny" w trakcie, deska i odbicie.

Kopiowanie wzoru z formy konturowej Bukiet dawny.
Kopiowanie wzoru z formy konturowej "Bukiet dawny".

Forma Janeta, 2023.
Forma snycerska "Janeta", 7 x 10.2 x 2.3, fi wzoru 6.2 cm, 2023.

Projekt, kalkowanie i odcisk kontrolny katarzynki 6 ver. 2.
Projekt, kalkowanie i odcisk kontrolny katarzynki 6 ver. 2, 2023.

Forma snycerska Husarz.
Forma snycerska "Husarz", 2023. Deska: 14.3 x 20 x 2 cm; odcisk: 12.5 x 18.6 cm; format: katarzynka A5.

Odciski kontrolne głównego motywu w formie Husarz.
Odciski kontrolne głównego motywu w formie "Husarz".

Odciski kontrolne w trakcie pracy nad formą Husarz.
Odciski kontrolne w trakcie pracy nad formą "Husarz".

Projekt do formy Husarz, kalkowanie.
Projekt do formy "Husarz", kalkowanie.

Forma Husar racki, 2023.
Forma "Husar racki" (protoplasta husarza), 2023. Deska: 13.5 x 15 x 2.2 cm; średnica odbicia 12.5 cm.

Forma Husar racki - odcisk.
Forma "Husar racki" - odcisk kontrolny.

Koń z formy Husar racki (zbliżenie).
Koń z formy "Husar racki" (zbliżenie, odbicie i na desce).

Etapy rzeźbienia głowy konia w formie Husar racki.
Etapy rzeźbienia głowy konia w formie "Husar racki".

Projekt do formy Husar racki, kalkowanie.
Projekt do formy Husar racki, kalkowanie.

Forma katarzynka IX Husarska, 2023.
Forma katarzynka IX "Husarska", 9.8 x 12.8 x 1.8 cm, 2023. Inspiracja: odznaka 1 Dywizji Pancernej gen. Maczka.

Forma katarzynka IX Husarska, etapy, 2023.
Forma katarzynka IX "Husarska", etapy, 2023.

Forma katarzynka VII Tulipany (serca), 2023.
Forma katarzynka VII "Tulipany (serca)", 9.7 x 13 x 2 cm, deska i odcisk, 2023.

Forma katarzynka VII Tulipany (serca), etapy.
Forma katarzynka VII "Tulipany (serca)", etapy.

Forma katarzynka I Kwiaty (romby), 2023.
Forma katarzynka I "Kwiaty (romby)", od projektu do realizacji, 10 x 13 x 2 cm, 2023.

Forma katarzynka VI Kwiaty (siatki), 2023.
Forma katarzynka VI "Kwiaty (siatki)", 7.9 x 12.4 x 2 cm, 2023.

Forma Róża z 2001 modyfikowana z typu konturowego na wklęsłą w 2023.
Forma "Róża" z 2001 modyfikowana z typu konturowego na wklęsłą, 9.5 x 24.5 x 1.2 cm, 2023.

Pierniki z formy Róża.
Pierniki z formy "Róża".

Forma Katarzyynka Agrest.
Forma katarzynka V "Agrest", 9.8 x 13 x 2.1 cm, 2023.

Forma Katarzynka Agrest - odcisk.
Forma katarzynka V "Agrest" - odcisk.

Forma Agrest - etap realizacji (liście).
Forma katarzynka V "Agrest" - etap realizacji (liście).

Forma Agrest - od pomysłu do realizacji.
Forma katarzynka V "Agrest" - od pomysłu do realizacji.

Forma Agnus Dei 2, 2023.
Forma "Agnus Dei 2", 14.6 x 15 x 2.5 cm, 2023.

Forma Agnus Dei 2, maj 2023.
Forma "Agnus Dei 2", maj 2023.

Forma Agnus Dei 2 - odcisk.
Forma "Agnus Dei 2" - odcisk.

Forma Agnus Dei 2 - projekt i kalkowanie na deskę.
Forma "Agnus Dei 2" - projekt i kalkowanie na deskę.

Forma podwójna Śruba okrętowa i Koło sterowe, 2023.
Forma podwójna o tematyce morskiej "Śruba okrętowa" i "Koło sterowe", 5.5 x 13 x 1.6 cm, 2023.
Symboliczna wizja przejścia w transporcie morskim z żaglowców na statki o napędzie spalinowym.

Etapy rzeźbienia koła sterowego w formie morskiej (deska i odciski).
Etapy rzeźbienia koła sterowego w formie morskiej (deska i odciski).

Forma Paw, 2023.
Forma dwustronna "Paw", 15 x 9.8 x 2.3 cm, inspirowana bombką choinkową, 2023.

Odcisk kontrolny obu stron formy Paw.
Odcisk kontrolny obu stron formy "Paw".

Inspiracja i rysunki do projektu formy Paw.
Inspiracja i rysunki do projektu formy "Paw".

Etapy powstawania awersu motywy pawia (odciski i deska).
Etapy powstawania awersu motywu pawia (odciski i deska).

Etapy powstawania rewersu motywy pawia (odciski i deska).
Etapy powstawania rewersu motywu pawia (odciski i deska).

Odbijanie ciastek z formy.
Odbijanie i pieczenie kruchych ciastek z formy "Paw".

Ciastka kruche z formy Paw.
Ciastka kruche - pieczenie z formy.

Ciastka przekładane z formy Paw.
Ciastka przekładane z formy "Paw" przekładane kremem.

Forma Lina, użytkowanie, 2023.
Forma "Lina", odbijanie motywu w cieście i przykładowe użycie (mazurek), 2.3 x 10 x 1.6 cm , 2023.

Forma Lina, kształtowanie i odciski, 2023.
Forma "Lina" - kształtowanie wzoru na podstawie odcisków próbnych w trakcie pracy.

Forma komunijna Kielich z hostią, 2023.
Forma komunijna Kielich z hostią, 14 x 8.1 x 2.1 cm, 2023.

Forma wielkanocna podwójna Baranek z chorągwią i Jezus Chrystus, 2023.
Forma wielkanocna podwójna "Baranek z chorągwią" i "Jezus Chrystus", 16.2 x 7.3 x 1.6 cm, 2023.
Wzory własne, powtórzone z pisanki drapanej strusiej z 2021 r.

Etapy powstawania twarzy Jezusa Chrystusa - odciski.
Etapy powstawania twarzy Jezusa Chrystusa - odciski.

Inspiracja i prace projektowe nad wzorem baranka.
Inspiracja i prace projektowe nad wzorem baranka.

Inspiracja i prace projektowe nad wzorem twarzy Jezusa Chrystusa.
Inspiracja i prace projektowe nad wzorem twarzy Jezusa Chrystusa.

Forma morska, podwójna: Wiara-Nadzieja-Miłość i Żaglowiec, 2023.
Forma morska, podwójna: "Wiara-Nadzieja-Miłość" i "Żaglowiec", 17.4 x 6 x 1.9 cm, 2023.
Wzory własne, powtórzone z pisanki drapanej strusiej z 2021 r.

Inspiracja i prace początkowe nad symbolem wiara-nadzieja-miłość do formy morskiej, podwójnej, 2023.
Inspiracja i prace początkowe nad symbolem wiara-nadzieja-miłość do formy morskiej, podwójnej, 2023.

Inspiracja i prace początkowe nad wzorem żaglowca do formy morskiej, 2023.
Inspiracja i prace początkowe nad wzorem żaglowca do formy morskiej, 2023.

Forma Storczyk, 2023.
Forma "Storczyk", 6 x 7.5 x 1.2 cm, 2023.

Forma Storczyk - inspiracja i rysunki do wzoru, 2023.
"Model" i rysunki do wzoru storczyka.

Forma Anus Dei, 1/2023.
Forma "Anus Dei I", 10.1 x 7 x 2.3 cm, 2023.

Forma Mikołaj z napisem, 2023.
Forma "Mikołaj z napisem", 10.2 x 6.5 x 1.3 cm, deska i odcisk, 2023.

Forma Bombka reflektor, 2023.
Forma "Bombka reflektor", 6.8 x 6.5 x 1.3 cm, 2023.

Etapy pracy nad formą Bombka reflektor, na desce i odciski.
Etapy pracy nad formą "Bombka reflektor", na desce i odciski.

Forma Bombka reflektor - przykłady wycinania i wylewania, 2023.
Przykłady wycinania i wylewania wgłębienia w formie "Bombka reflektor", 2023.

Forma Haft kaszubski - złotogłowie, 2023.
Forma "Haft kaszubski złotogłowie", 10.2 x 6.5 x 1.3 cm, 2023.

Forma Toledo, 2023.
Forma "Toledo", 10 x 6.8 x 1.3 cm, 2023.

Forma Toledo - etapy, 2023.
Forma "Toledo" - etapy, 2023.

Forma Bukiet, 2023.
Forma "Bukiet", 6.3 x 6.5 x 1 cm, 2023.

Forma Bukiet - etapy pracy, 2023.
Forma "Bukiet" - etapy pracy.

Forma Grzybek 1, 2023.
Forma "Grzybek 1", 2023.

Forma Grzybek 2, 2023.
Forma "Grzybek 2", 2023.

Forma Grzybek 2 - inspiracje, 2023.
Forma "Grzybek 2" - inspiracje, postęp i odcisk kontrolny.

Formy Łezki, 2023.
Formy "Łezka" (1/23, 2/23), 10 x 7 x 1 cm, 2023.

Etapy pracy nad kradziami w formach Łezki.
Wyprowadzanie różnych krawędzi wzorów.

Wypieki z form Łezki - Loreley Treats, 2023.
Ciastka przekładane z form "Łezka", Loreley Treats,2023.

Wypieki różne Loreley Treats, Iowa, 2023.
Wypieki różne Loreley Treats, Iowa, 2023.

Forma Słonecznik, 2023.
Forma "Słonecznik", 9 x 6.8 x 1 cm, 2023.

Forma Słonecznik, odcisk.
Forma Słonecznik - początek pracy i odcisk kontrolny.

Forma Łezka 2/23 - deska i odcisk.
Forma "Łezka 2/23" (deska i odcisk), 10 x 6 x 1.8 cm, 2023.

Etapy wykonywania formy Łezka 2/23.
Fazy rzeźbienia formy "Łezka 2/23".

Forma Łezka 2/23 - etapy rzeźbienia kwiatu.
Fazy rzeźbienia kwiatu z formy "Łezka 2/23".

Forma wielkanocna 3w1 - Pisanka, baranek, kogut, 2023.
Forma 3w1 - "Wielkanoc", 16 x 4.2, 2 cm, 2023.

Początek pracy nad formą wielkanocną 3w1.
Początek pracy nad formą wielkanocną 3w1.

Etapy pracy nad pisanką i kogutem z formy 3w1.
Etapy pracy nad pisanką i kogutem z formy 3w1.

Etapy pracy nad barankiem z formy 3w1.
Etapy pracy nad barankiem z formy 3w1.

Próbne odciski figurek z formy wielkanocnej 3w1.
Próbne odciski figurek z formy wielkanocnej 3w1.

Forma Anioł ze skrzypcami, 2023.
Forma Anioł ze skrzypcami, 6.5 x 10.3 x 1.2 cm, 2023.

Etapy rzeźbienia anioła ze skrzypcami.
Etapy rzeźbienia anioła ze skrzypcami.

Forma Koszyk z barankiem, 2023.
Forma Koszyk z barankiem, 6.3 x 6.5 x 1 cm, 2023.

Etapy rzeźbienia koszyka w formie Koszyk z barankiem.
Etapy rzeźbienia koszyka w formie "Koszyk z barankiem.

Forma Kościół i ciastko w całości lukrowane wykonane przez Loreley Treats.
Forma Kościół i wypiek lukrowany wykonany przez Loreley Treats, 2022.

Forma Śnieżynka i wyroby z niej - zawieszki z masy papierowej.
Forma Śnieżynka i wyroby z niej - zawieszki z masy papierowej, Loreley Treats USA, 2022.

Forma Mikołaj z 2021 i wypieki z niej przez Loreley Treats.
Forma Mikołaj z 2021 i malowane ciastka z formy wykonane przez Loreley Treats w 2022.

Forma Grzybki 12/2022.
Forma Grzybki 12/2022 (rysunek na desce, realizacja, odcisk kontrolny).

Forma Mikołaj 1/2022.
Forma Mikołaj 1/2022.

Ciastko springerle z formy Kościół, 2022.
Ciastko springerle z formy Kościół, 2022.

Forma Zespół Szkół Gastronomicznych w Łodzi, 2022.
Forma Zespół Szkół Gastronomicznych w Łodzi, 15x15x2.3 cm, 2022.

Logo szkoły ZSG w Łodzi i projekt formy (wymogi: czytelność wzoru i adaptacja do wymiarów).
Logo szkoły ZSG w Łodzi i projekt formy (wymogi: czytelność wzoru i adaptacja do wymiarów).

Forma Kraken, 2022.
Forma "Kraken" (kałamarnica olbrzymia, statek, łańcuch kotwiczny), 15x10x2 cm, 2022.

Inspiracja do formy Kraken, 2022.
Inspiracja do formy Kraken: grafika Le Poulpe Colossal 1801 r. oraz rysunek projektowy.

Forma Kraken - łańcuch kotwiczny rozpórkowy, 2022.
Forma "Kraken" - inspiracja: łańcuch kotwiczny rozpórkowy, 2022.

Forma Kraken - odcisk, 2022.
Forma "Kraken", odcisk wzoru, 2022.

Forma Św. Grzegorz Makar, 2022.
Forma "Św. Grzegorz Makar", 20x30x2 cm, 2022. Projekt: Beatrice Schuett Moumdjian i Lars Preisser. Grafika: Lars Preisser.

Forma Św. Grzegorz Makar - adaptacja grafiki, 2022.
Forma "Św. Grzegorz Makar" - adaptacja grafiki do wymiarów deski i planowanie wklęsłości.

Forma Św. Grzegorz Makar - etapy rzeźbienia ręki, 2022.
Forma "Św. Grzegorz Makar" - etapy rzeźbienia ręki błogosławiącej.

Forma Św. Grzegorz Makar - twarz, 2022.
Forma "Św. Grzegorz Makar" - odcisk twarzy, 2022.

Forma Św. Grzegorz Makar na wystawie w Muzeum Chleba i Sztuki w Ulm, Niemcy, 2022.
Forma Św. Grzegorz Makar na wystawie w Muzeum Chleba i Sztuki w Ulm, Niemcy, 2022.

Forma Żaglowiec, 2022.
Forma "Żaglowiec", 2022.

Forma Domek, 2022.
Forma "Domek", 2022.

Forma Kogut w trakcie, 2022.
Forma "Kogut" w trakcie, 2022.

Forma Kogut, 2022.
Forma "Kogut", 2022.

Formy Choinki, 2022.
Formy "Choinka", 2022.

Forma Choinka, 2022.
Forma "Choinka", 2022.

Formy Kościoły 1 i 2, 2022.
Formy "Kościół", 2022.

Formy Grzybki 1 i 2, 2022.
Formy "Grzybek", 2022.

Forma Zegar, 2022.
Forma "Zegar", 2022.

Ciastka z formy przekładane kremem, 2022.
Ciastka z formy przekładane kremem, 2022.

Formy Jelonki 1 i 2, 2022.
Formy "Jelonek", 2022.

Forma Św. Mikołaj z choinką, 2022.
Forma "Św. Mikołaj z choinką", 2022.

Forma Św. Mikołaj - rzeźbienie twarzy.
Forma "Św. Mikołaj z choinką" - etapy rzeźbienia twarzy.

Forma Św. Mikołaj - zbliżenie twarzy, 2022.
Forma "Św. Mikołaj z choinką" - zbliżenie twarzy (odcisk, wys. od czoła do ust 2,1 cm), 2022.

Powstawanie wzoru z haftu do formy Toledo, 2022.
Powstawanie wzoru z haftu do formy "Toledo", 2022.

Forma Toledo, 2022.
Forma "Toledo" (inspiracja: haft własny), 2022.

Forma Złotogłowie, 2/2022.
Forma "Złotogłowie kaszubskie" (drewno liściaste) - etapy, 2/2022.

Forma Złotogłowie, 1/2022.
Forma "Złotogłowie kaszubskie" (drewno iglaste, własna) - etapy, 1/2022.

Forma Złotogłowie - ciastka, 1/2022.
Ciastka kruche z formy "Złotogłowie kaszubskie" (inspiracja: haft własny), 2022.

Forma Śnieżynka, 2/2022.
Forma "Śnieżynka" - etapy, 2/2022.

Forma Śnieżynka, 1/2022.
Forma "Śnieżynka" - etapy, 1/2022.

Formy Misie, 2022.
Misie na formach bożonarodzeniowych, 2022.

Forma Miś pod choinką, 2022.
Forma "Miś pod choinką", 2022.

Forma Sanie, 2022.
Forma "Sanie", 2022.

Formy Choinki, 2/2022.
Formy Choinki z prezentami (deski i odciski), 2022.

Formy Choinki, 1/2022.
Formy Choinki (deski i odciski), 1/2022.

Forma Konik na biegunach, 2022.
Forma "Konik na biegunach", 2022.

Forma do masła, 2022.
Forma do masła, odcisk dna formy, 2022.

Forma Bombka, 2022.
Forma "Bombka" - etapy, 2022.

Forma wielkanocna potrójna, 2021.
Forma wielkanocna potrójna (pisanka, baranek, kogut), skończona i deska w trakcie drążenia, 2021.

Pieczenie ciastek z formy wielkanocnej potrójnej, 2021.
Pieczenie ciastek z formy wielkanocnej potrójnej, 2021.

Odciski z masła z formy wielkanocnej potrójnej, 2021.
Masło z formy wielkanocnej potrójnej, 2021.

Forma Mikołaj - etapy precyzowania twarzy (odciski), 2021.
Etapy precyzowania (pogłębiania) twarzy w formie "Mikołaj" (odciski), 2021.

Forma do makaronu, 2021.
Forma do wygniatania makaronu, 2021.

Forma Pasterz, 2021.
Forma "Pasterz Łemk",2021.

Forma Ciastka z formy Pasterz, 2021.
Malowane ciastka z formy "Pasterz Łemk",2021.

Forma Para Młoda, 2021.
Forma "Para Młoda" (inspiracja: kartka pocztowa z 1920 r.), serce i ornament różany własny, 2021.

Forma Łemkowszczyzna, 2021.
Forma "Łemkowszczyzna"- inspiracje (cerkiew w Kwiatoniu), 2021.

Ciastka z formy Łemkowszczyzna, 2021.
Ciastka z formy "Łemkowszczyzna",2021.

Forma Święconka, 2021.
Forma "Święconka", 2021.

Forma Wielkanoc, 2021.
Forma "Wielkanoc" 3w1, 2021.

Odciski różnych zwierząt na formach, 2021.
Odciski próbne różnych zwierząt na formach, 2021.

Formy różne, 1/2021.
Formy różne, 1/2021.

Formy różne, 2/2021.
Formy różne, 2/2021.

Forma Kot, 2021.
Forma "Kot", 2021.

Forma Jeleń, 2019.
Forma "Jeleń", 2019.

Forma Baranek z girlandą, 2021.
Forma "Baranek z girlandą", 2021.

Forma Choinka, 2021.
Forma "Choinka" - odciski próbne, 2021.

Formy Zające, 2021.
Formy Zające, 2021.

Forma Baranek wielkanocny, 2020.
Forma "Baranek wielkanocny" (wykonana w tworzywie sztucznym), odciski z opłatka na mazurki, 2020.

Pierniki z form snycerskich, 2020.
Pierniki z form snycerskich, 2020.

Forma Kościół, 2020.
Forma "Kościół", 2020.

Pierniki złocone z formy Śnieżynka, 2020.
Pierniki złocone z formy "Śnieżynka", 2020.

Forma Mikołaj-medalion, 2020.
Forma Mikołaj-medalion, 2020.

Forma Mikołaj-medalion - etapy, 2020.
Forma Mikołaj-medalion - etapy, 2020.

Pierniki Mikołaj-medalion, pieczenie, 2020.
Pierniki "Mikołaj-medalion" - pieczenie, 2020.

Forma Mikołaj 4/2020.
Forma Mikołaj 4/2020.

Forma Mikołaj 3/2020.
Forma Mikołaj 3/2020.

Formy Domek, Konik i Lokomotywa, 2020.
Formy "Domek", "Konik" i "Lokomotywa", 2020.

Formy logo, herb, 2020.
Formy "Owczarkowa Zagroda" - logo, "Szlak Gospodarstw Edukacyjnych Województwa Śląskiego" - logo, "Gmina Konopiska" - herb, 2020.

Wypiek z formy Katarzynka.
Pierniki z formy "Katarzynka" - warsztaty dla dzieci i dorosłych w Owczarkowej Zagrodzie.

Formy Bażant, Koza, 2020.
Formy "Bażant", "Koza", 2020.

Forma Alpaka - od modelu do piernika, 2020.
Od modelki (alpaka Bajka) do piernika, Owczarkowa Zagroda, 2020. Zdjęcie Bajki i piernik z formy - Monika Owczarek.

Formy Łezki, 2020.
Formy "Łezki", 2020.

Formy Łezki - wypiek, 2020.
Formy "Łezki" - wypiek, 2020.

Forma Mikołaj, 7/2020.
Forma "Mikołaj", 7/2020.

Forma Paw, 3/2020.
Forma "Paw" - etapy, 3/2020.

Forma Smok, 2020.
Forma "Smok", 2020.

Forma Miś Made in Wieluń, 2020.
Forma Miś Made in Wieluń, 2020.

Forma Zegar, 2020.
Forma " Zegar", 2020.

Forma Paw 2/2020.
Forma "Paw", 2/2020.

Forma Paw 1/2020.
Forma "Paw", 1/2020.

Forma Anioł-piernik, 2020.
Forma "Anioł-piernik", inspiracja piernikiem lukrowanym, 2020.

Forma Miołaj 6/2020.
Forma "Mikołaj", 1/2020.

Forma Bombka, 2020.
Forma "Bombka", 2020.

Forma Miołaj 6/2020.
Forma "Mikołaj", 6/2020.

Forma Ptak, 2020.
Forma "Ptak", gotowa i w trakcie pracy, 2020.

Forma Panienka z kwiatem, 2020.
Forma "Panienka z kwiatem", 2020 (inspirowana pracą z opłatka z 2015).

Forma Mikołaj 2/2020
Forma "Mikołaj", 2/2020 (projekt zmieniony w trakcie rzeźbienia).

Forma Mikołaj 5/2020
Forma "Mikołaj błogosławiący", 2020.

Forma Mikołaj 5/2020 - etapy
Forma "Mikołaj błogosławiący" - etapy, 2020.

Forma Winogrona/2020
Forma "Winogrono", 2020.

Forma Winogrona/2020
Forma "Winogrono" z 2020 r. - etapy.

Formy kaletnicze Zając, Głuszec, Lis/2020
Formy kaletnicze "Zając", "Głuszec", "Lis" i ich odbicia w skórze, 2020.

Forma kaletnicza Niedźwiedź/2020
Forma kaletnicza "Niedźwiedź" i jej odbicie w skórze, 2020.

Forma kaletnicza Jeleń/2020
Forma kaletnicza "Jeleń" i jej odbicie w skórze, 2020.

Forma kaletnicza Koń/2020
Forma kaletnicza "Koń" i jej odbicie w skórze, 2020.

Forma drewniana Pasterz, 2020
Forma drewniana "Pasterz", 2020.

Forma Pasterz - odbicie w skórze, 2020
Forma "Pasterz" - odbicie w skórze (torba), 2020.

Forma kaletnicza Bażant/2020
Forma kaletnicza "Bażant" i jej odbicie w skórze, 2020.

Forma drewniana Dzik, 2020
Forma drewniana "Dzik", 2020.

Forma Dzik - odbicie w skórze, 2020
Forma "Dzik" - odbicie w skórze, 2020.

Forma piernikowa Stroik i jej odbicie w skórze, 2020
Forma piernikowa "Stroik" i jej odbicie w skórze, 2020 (fot. M. Zolak).

Forma piernikowa Katarzynka, 2020
Forma piernikowa "Katarzynka", 10 x 7 cm, 2020.

Formy piernikowe różne (domek, jajko, konik z blaszką)
Formy piernikowe różne (domek, jajko, konik z blaszką), 1/2018.

Formy piernikowe różne (kogut, anioł z lirą)
Formy piernikowe różne (kogut, anioł z lirą)), 2/2018.

Formy Grzybek - wersje, 2019.
Formy "Grzybek" - wersje, 7 x 5 cm, 2019.

Formy Ptaszek - wersje, 2019.
Formy "Ptaszek" - wersje, 7 x 5 cm, 2019.

Formy Koń duży - wersje/2019
Formy piernikowe "Koń na biegunach duży" - wersje, 20 x 15 cm, 2019.

Forma piernikowa Konik średni - etapy/2019
Forma piernikowa "Konik średni" - etapy, 10 x 13 cm, 2019.

Forma piernikowe Grzybek/Wiewiórka - dwustronna/2019
Forma piernikowa "Grzybek/Wiewiórka"
- dwustronna (6.8 x 5.4 x 2.5 cm), 2019.

Forma piernikowa Domek - blaszka/2019
Forma piernikowa "Domek" (blaszka) (7 x 8.5 cm), 2019.

Formy piernikowe Koty 2/2019
Formy piernikowe "Kot siedzący" (9 x 5.8 cm),
"Kot en face" (6.5 x 5 cm), 2019.

Formy piernikowe Anioł z choinką i Gwiazda betlejemska/2019
Formy piernikowe "Anioł z choinką" (7 x 6.8 cm),
"Gwiazda betlejemska" (7 x 7 cm), 2019.

Forma piernikowa Szopka 2/2019
Forma piernikowa "Szopka 2", 10 x 7 x 2.3 cm, 2019.

Forma piernikowa Mikołaj z jabłkami/2019
Forma piernikowa "Mikołaj z jabłkami", 17 x 8.5 x 2 cm, 2019.

Formy Kościół i Choinki/2019
Formy piernikowe "Kościół", "Choinka",2019.

Forma Koń na biegunach ozdobny/2019
Forma piernikowa "Koń na biegunach ozdobny", 13 x 10 cm, 2019.

Forma Kot/2019
Forma piernikowa "Kot", 9.5 x 5.8 cm, 2019.

Forma piernikowa Anioł barokowy/2019
Forma piernikowa "Anioł barokowy", 7 x 10 cm, 2019.

Forma do masła Baranek-etapy/2019
Forma do masła "Baranek" - drążenia głębokości, 2019.

Forma do masła Baranek/2019
Forma do masła "Baranek", 10 x 9 x 4.5 cm, głęb. 3.3 cm, 2019.

Formy Anioł z choinką/2019
Formy "Anioł z choinką" - (blaszka/wykrawacz), 15 x 15 cm, 2019.

Formy Anioł z koszykiem kwiatów/2019
Formy "Anioł z koszykiem kwiatów" - (blaszka/wykrawacz), 15 x 15 cm, 2019.

Formy Miś, Baranek na jajku, Wiewiórka/2019
Formy "Miś", "Baranek na jajku", "Wiewiórka", 7 x 10 cm, 2019.

Forma Zając z marchewkami - etapy/2019
Forma piernikowa "Zając z marchewkami" - etapy, 7 x 10 cm, 2019.

Formy Koniki na biegunach - w ramce/2019
Formy piernikowe "Konik na biegunach" (wersje w ramce), 7 x 10 cm, 2019.

Formy Koniki na biegunach - bez ramiki/2019
Formy piernikowe "Konik na biegunach" (wersje bez ramki), 7 x 10 cm, 2019.

Formy Kościół/2019
Formy piernikowe "Kościół", 13 x 10 cm, 2019.

Formy piernikowe Jeleń/2019
Formy piernikowe "Jeleń", 7 x 10 cm, 2019.

Formy piernikowe Serce/2019
Formy piernikowe "Serce", 7 x 10 cm, 2019.

Formy Szopka ludowa/2019
Formy piernikowe "Szopka ludowa", 13 x 10 cm, 2019.

Formy piernikowe Sanki z kwiatami/2019
Formy piernikowe "Sanki z kwiatami", 7 x 10 cm, 2019.

Formy piernikowe Ptaki bajkowe/2019
Formy piernikowe "Ptak bajkowy", 7 x 10 cm, 2019.

Formy piernikowe Jezus z barankiem/2019
Formy piernikowe "Jezus z barankiem", 7 x 10 cm, 2019.

Formy piernikowe Maria z Dzieciątkiem/2019
Formy piernikowe "Maria z Dzieciątkiem", 7 x 10 cm, 2019.

Forma piernikowa Piesek-etapy/2019
Forma piernikowa "Piesek" - etapy (rysunek, konturowanie, drążenie), 7 x 10 cm, 2019.

Forma piernikowa Konik na biegunach - etapy/2019
Forma piernikowa "Konik na biegunach" - etapy (rysunek, konturowanie, 7 x 10 cm, 2019.

Formy piernikowe Anioły z choinką/2019
Formy piernikowe "Anioł z choinką", 7 x 10 cm, 2019.

Formy piernikowe Anioły ze skrzypcami/2019
Formy piernikowe "Anioł ze skrzypcami", 7 x 10 cm, 2019.

Formy piernikowe Ptak/2019
Formy piernikowe "Ptak", 7 x 10 cm, 2019.

Formy piernikowe Róża/2019
Formy piernikowe "Róża", 7 x 10 cm, 2019.

Formy piernikowe Choinka/2019
Forma piernikowa "Choinka", 7 x 5 cm, 2019.

Formy piernikowe Grzybki/2019
Formy piernikowe "Grzybek", 7 x 5 cm, 2019.

Formy piernikowe Ryba/2019
Formy piernikowe "Ryba", 7 x 10 cm, 2019.

Formy piernikowe Kogut/2019
Formy piernikowe "Kogut", 13 x 10 cm, 2019.

Forma Konik na biegunach/2019
Forma piernikowa "Konik na biegunach", 13 x 10 cm, 2019.

Forma Mikołaj/2019
Forma piernikowa "Mikołaj", 10 x 5.8 cm, 2019.

Forma Telegraf statkowy - inspiracja
Forma piernikowa "Telegraf statkowy" - od inspiracji do realizacji, wzór fi 13 cm, deska 15 x 14.8 cm, 2020.

Forma Telegraf statkowy - etapy rzeźbienia
Forma piernikowa "Telegraf statkowy" - etapy rzeźbienia.

Forma Telegraf statkowy - wypiek
Pieczenie z formy "Telegraf statkowy" (natłuszczona forma, odcisk w surowym cieście, piernik upieczony).

Forma Telegraf statkowy - złocenie
Piernik "Telegraf statkowy" złocony, jadalny, 2020.

Forma admirał, prace projektowe
Forma piernikowa "Admirał Michiel de Ruyter" (rycina, rysunek, kopia na drewnie), wzór 11.5 x 12.5 cm, deska 15.2 x 20 cm, 2020.

Forma admirał, etapy rzeźbienia
Forma piernikowa "Admirał Michiel de Ruyter" (etapy rzeźbienia).

Forma admirał, wypiek pierników
Wypiek pierników z formy "Admirał Michiel de Ruyter" (odcisk w surowym cieście, natłuszczona forma, piernik upieczony).

Forma admirał, pierniki złocone
Pierniki złocone "Admirał Michiel de Ruyter", jadalne, 2020.

Forma Róża 1/2019
Forma piernikowa "Róża 1/2019", 13 x 10 cm.

Forma Róża 2/2019
Forma piernikowa "Róża 2/2019", 13 x 10 cm.

Formy Chatki/2019
Formy piernikowe "Chatki/2019", 7 x 10 cm.

Forma Domy z gankiem/2019
Formy piernikowe "Domy staropolskie z gankiem/2019", 7 x 10 cm.

Formy Kot w koszyku/2019
Formy piernikowe "Koty w koszykach/2019", 7 x 10 cm.

Forma Koty/2019
Formy piernikowe "Koty siędzące/2019", 7 x 10 cm.

Forma Ciastka kwadratowe, 2017.
Forma piernikowa "Ciastka kwadratowe", 9 cm, deska 35 x 45 cm, 2017.
Od lewej górnej: Batory, sanatorium, Zakłady Kąpielowe 1923, dworzec PKP, Casino Morskie Oko, kościół NMP, Urząd Morski, autobus retro kursujący na linii Gdynia-Sopot, 1-sza katolicka szkoła 1920, restauracja Jana Plichty, dom wójta Radtkego, pamiątka z plaży 1938.

Forma Gdynia 1922, 2017.
Forma piernikowa "Gdynia 1922" (konie, wozy, kopacz, taczka, kastra), format A4, 2017.

Forma Babcia przy piecu, 2017.
Forma piernikowa "Babcia przy piecu" (rybki, piec ceglany, łopata, kosz z polanami, kredens), format A4, 2017.

Forma Gdynia lata 20', 2017.
Forma piernikowa "Gdynia lata 20'" (Dom wójta Radtkego, Pensjonat Jana Plichty (nieistniejący), Kolegiata NMP, gospodarstwa rolne), format A4, 2017.

Marynarka Wojenna, 2016.
Forma piernikowa "Marynarka Wojenna" (opis na zdjęciu poniżej), format A4, 2016.

Marynarka Wojenna - opis formy
Opis formy "Marynarka Wojenna"

Ogólny podział: krzyżowy (po przekątnych) na cztery sektory. Pomysł pochodzi z krzyża kawalerskiego na Proporcu MW RP.
Centrum: kotwica z liną w kształcie litery "S" (element składowy Orła MW).
Sektor górny: samolot transportowy An-28TD, fregata ORP "Gen. T. Kościuszko", śmigłowiec Mi-14PŁ.
Sektor prawy: Formoza - skoczkowie, ponton z załogą, płetwonurkowie.
Sektor lewy: śmigłowiec ratowniczy W-3RM Anakonda z załogą, kuter, człowiek za burtą (ręce).
Sektor dolny: okręt podwodny ORP "Orzeł".
Ornament/rama: cztery narożne, otwarte tarcze amazonek połączone listwami z gwoździami z tychże (pomysł ze składowej Orła MW).

Forma Fontanna, 2016.
Forma piernikowa "Fontanna" (Dar Pomorza, ORP Błyskawica; ornament z wzoru złotogłowia kaszubskiego), format A4, 2016.

Forma Marina, 2016.
Forma piernikowa "Marina" (jachty, motorówki, Dom Żeglarza; ornament: reja, gejtawy, lina z węzłami), format A4, 2016.

Forma Terminal kontenerowy, 2016.
Forma piernikowa "Terminal kontenerowy" (dźwigi, kontenerowiec), format A4, 2016.

Forma Stocznia Gdynia S.A., 2016.
Forma piernikowa "Stocznia Gdynia S.A." (suchy dok, statek, suwnice, dźwigi), format A4, 2016.

Forma Ciastka/Medaliony TYMITO, 2016.
Forma piernikowa "Ciastka/Medaliony TYMITO", średnica 8 cm, deska 35 x 45 cm, 2016.
Od lewego górnego: żaglowiec, kotwica z kołem sterowym, Rybka Marko, herb Gdyni, bosman z fajką, kuter rybacki i łosoś w sieci,
chłopiec z łabędziem, róża wiatrów, mewy, marynarz z dziewczyną, syrena, czapka i oręż korsarski.
Ornamenty/ramki: lina, okrąg z nitami, fala, podziałka, promienie, kwiaty, zębatka, szew.
* * *
Z tej formy pieczone są ciastka i poduszeczki (medaliony) w Słodkim Centrum Gdyńskiej Rybki, od stycznia 2020 r.

Medaliony TYMITO pieczone z formy w Słodkim Centrum Gdyńskiej Rybki
Ciastka/medaliony TYMITO.

Medaliony TYMITO pieczone z formy w Słodkim Centrum Gdyńskiej Rybki
Poduszeczki/medaliony TYMITO.

Forma Kamienna Góra, 2016.
Forma piernikowa "Kamienna Góra" (Centrum filmowe, muszla, Teatr Muzyczny, kolejka na Kamienna górę, krzyż;
ornament z taśmy filmowej i pięciolinii ), format A4, 2016.

Forma Molo w Orłowie, 2016.
Forma piernikowa "Molo w Orłowie" (karmienie łabędzi), format A4, 2016.

Forma Klif Orłowski, 2016.
Forma piernikowa "Klif Orłowski" (kuter rybacki, mewy, Dar Młodzieży), format A4, 2016.
Po wycięciu szklanką wzoru statku z tej formy narodził się pomysł na ciastka-medaliony.

Forma Gdynia 1904-2014, 2016.
Forma piernikowa "Gdynia 1904-2014" (wstęga 100 lat Gdyni, Sea Towers, dom z 1904 r.), format A4, 2016.

Forma Eugeniusz Kwiatkowski, 2016.
Forma piernikowa "Budowniczy Gdyni - Eugeniusz Kwiatkowski" (kanały i dźwig portowy, portret), format A4, 2016.

Forma Batory, 2017.
Forma piernikowa "Batory" (kontury Nowego Jorku w tle i Dworzec Morski w Gdyni za rufą statku), format A4, 2017.

Forma ORP Błyskawica, 2016.
Forma piernikowa "ORP Błyskawica" (ornament z łańcucha kotwicznego, czcionka z barierki trapu), format A4, 2016.

Forma Dar Pomorza, 2016.
Forma piernikowa "Dar Pomorza" (czcionka i ornament z dziobu żaglowca), format A4, 2016.

Forma Rybak, 2016.
Forma piernikowa "Rybak", format A4, 2016.

Forma Rybki duze, 2016.
Forma piernikowa "Rybki duże", 3 szt. na desce, dł. 17.5 cm, format A4, 2016.

Forma Rybki małe, 2016.
Forma piernikowa "Rybki małe", 8 szt. na desce, dł. 8.5 cm, format A4, 2016.

Forma Rybka - logo, 2016.
Forma piernikowa "Rybka MARKO - logo", format A4, 2016. Wypiek i zdjęcie piernika - Marek Zabiegałowski.

Forma Rybka - logo, etapy powstawania, 2016.
Forma piernikowa "Gdyńska Rybka" - etapy powstawania.

Forma Jan Radtke - pierwszy polski wójt Gdyni, 2018.
Forma piernikowa "Jan Radtke - pierwszy polski wójt Gdyni", format A4, 2018.

Forma Jan Paweł II w Gdyni, 2016.
Forma piernikowa "Jan Paweł II w Gdyni", format A4, 2016. Opis formy na następnym zdjęciu.

Forma Jan Paweł II w Gdyni - opis formy.
Forma piernikowa "Jan Paweł II w Gdyni" - opis.

Praca powstała dla upamiętnienia wizyty Jana Pawła II w Gdyni 11 czerwca 1987 r.
Statki od lewej: statek inspekcyjny UM w Gdyni Kontroler-8, ORP "Błyskawica", "Dar Pomorza".
W górnych rogach herb Gdyni i herb papieski JP II.
Rama inspirowana ornamentami z dyplomu błogosławieństwa papieża.

JP II - etapy rzeźbienia twarzy.
Etapy rzeźbienia Jana Pawła II na formie snycerskiej (mapowanie twarzy i precyzowanie rysów).
U góry grafiki jest fragment zdjęcia Papieża na pokładzie ORP "Mewa" z wersji, która ostatecznie nie została przyjęta do realizacji.

Forma Budowniczy Gdyni Eugeniusz Kwiatkowski, 2016.
Forma piernikowa "Budowniczy Gdyni Eugeniusz Kwiatkowski"(mapowanie twarzy), format A4, 2016.

Formy A4 w kolekcji Gdyńskie Rybki Marki, Gdynia.
Formy A4 w kolekcji Gdyńskiej Rybki Marko, Słodkie obrazy Gdyni.


Formy na pierniki dla Muzeum w Rybniku: herb Rybnika, pieczęć z 1669 r., logo 50-lecia, sierpień 2019.

Formy anioł w aureoli, sanie, 2014.
Formy "Anioł w aureoli" i "Sanie", 2014.

Formy róże, 2014.
Formy "Róża 2" i "Róża 1", 2014.

Formy mikołaje, 2014.
Formy "Św. Mikołaj z jabłkami" i "Święty Mikołaj biskup z Miry", 2014.

Formy rycerz i ptak, 2014.
Formy "Rycerz stojący" i "Ptak", 2014.

Forma do masła słowiański kołowrót - etapy, 2018.
Forma do masła "Słowiańska" (kołowrót) - etapy: projekt/wizualizacja, drążenie do dna, kalkowanie wzoru, gotowa forma, masło, 2018.

Wypieki z form: Izumi Fujita - pierniki snycerskie, 2018.
Pierniki z form snycerskich, 2018. Wypiek i zdjęcie: Izumi Fujita.

Wypieki z form: Monika Owczarek - pierniki snycerskie, 2018.
Pierniki z form snycerskich, 2018. Wypiek i zdjęcie: Monika Owczarek.

Wypieki z form: Monika Owczarek - pierniki snycerskie, 2018.
Pierniki z form snycerskich, 2018. Wypiek i zdjęcia: Monika Owczarek.

Forma logo Owczarkowa zagroda, 2018.
Forma "Owczarkowa zagroda", 2018. Wypiek i zdj.: Monika Owczarek.

Forma Konik na biegunach - etapy, 2018.
Forma "Konik na biegunach" - etapy powstawania, 20.2x14.5x2 cm, 2018.

Formy choinki, gwiazda betlejemska, 2018.
Formy choinki i "Gwiazda betlejemska", 2018.

Forma Betlejem - etapy, 2018.
Forma "Betlejem" - etapy, 15x9.8x2 cm, 2018.

Formy zając, kot, wiewiórka, miś, dziewczynka z piłką , 2017.
Formy: "Zając", "Kot", "Wiewiórka", "Miś", "Dziewczynka z piłką", 2017.

Formy pieski 1-2, konik na biegunach, konik stojący, 2017.
Formy "Piesek 1", "Piesek 2", "Konik na biegunach", "Konik stojący", 2017.

Formy traktor, słonik, dom, ryba, 2017.
Formy "Traktor", "Słonik", "Dom staropolski", "Ryba", 2017.

Formy kwiaty w wazonie i w koszu, serca 1-2, 2017.
Formy: "Kwiaty w wazonie", "Kwiaty w koszu", "Serce 1", "Serce 2", 2017.

Pierniki z form Serce i Koszyk - M. Owczarek.
Pierniki z form Serce i Koszyk - Oczarkowa Zagroda.

Formy kogut, kurka, 2017.
Formy "Kogut", "Kurka", 2017.

Formy konik na biegunach, koniczyna, 2017.
Formy "Konik na biegunach", "Koniczyna", 2017.

Forma jajko z wykrawaczem, 2017.
Forma "Jajko" z wykrawaczem, 2017.

Forma baranek z wykrawaczem, 2017.
Forma "Baranek" z wykrawaczem, 2017.

Pierniki z formy Baranek, 2020.
Pierniki z formy "Baranek" w Owczarkowej Zagrodzie.

Forma kurczak 1 z wykrawaczem, 2017.
Forma "Kurczak 1" z wykrawaczem, 2017.

Forma kurczak 2 z wykrawaczem, 2017.
Forma "Kurczak 2" z wykrawaczem, 2017.

Forma domek z wykrawaczem, 2017.
Forma "Domek" z wykrawaczem, 2017.

Forma zając z wykrawaczem, 2017.
Forma "Zając" z wykrawaczem, 2017.

Odciski z form: anioł, stroik, wiewiórka, 2014.
Pierniki z form: "Anioł" i "Stroik" oraz odcisk w surowym cieście z foremki "Wiewiórka", 2014. Wypiek i zdjęcia: Maria Maczuga.

Formy choinki i katarzynka, 2017.
Formy "Choinka" w trzech wersjach oraz "Katarzynka", 2017.

Forma kogut 1 z wykrawaczem, 2017.
Forma "Kogut 1" z wykrawaczem, 2017.

Forma kogut 2 z wykrawaczem, 2017.
Forma "Kogut 2" z wykrawaczem, 2017.

Formy kościół, szopka, 2017.
Formy "Kościół", "Szopka", 2017.

Formy do masła, 2017.
Formy do masła, 2017.

Forma Mucho gusto, 2017.
Forma "Mucho gusto", 2017.

Formy bombka, śnieżynka i konik, 2017.
Forma "Bombka", "Śnieżynka", "Konik", 2017.

Forma anioł - odcisk, 2017.
Forma "Anioł" - odcisk w surowym cieście, 2017.

Forma bombka - etapy, 2016.
Forma "Bombka" - etapy, 2016.

Forma jelonek - etapy, 2016.
Forma "Jelonek" - etapy, 2016.

Forma Matka Boska z Dzieciątkiem (ryngraf) - etapy, 2016.
Forma "Matka Boska z Dzieciątkiem" (ryngraf) - etapy, 2016.

Forma Matka Boska z Dzieciątkiem - etapy, 2016.
Forma "Matka Boska z Dzieciątkiem" - etapy, 2016.

Forma rozeta, 2016.
Forma "Rozeta", 2016.

2016_Jezus_z_barankiem
Forma "Jezus z barankiem", 2016.

Forma haft kaszubski - etapy powstawania, 2016.
Forma "Haft kaszubski" - etapy powstawania, 2016.

Forma słonecznik - etapy powstawania, 2016.
Forma "Słonecznik" - etapy powstawania, 2016.

Formy Św. Rodzina, Mikołaj, stroik, 2016.
"Św. Rodzina", "Mikołaj", "Stroik", 2016.

Mikołaj - forma i wypiek, 2016.
"Mikołaj" - forma, wypiek (M.Zgobnik), 2016.

Formy anioł orant, dzwonki, 2016.
Formy "Anioł orant", "Dzwonki", 2016.

Formy konik, baranek, 2016.
Formy "Konik na biegunach", "Baranek", 2016.

Formy jajko, domek, kurczak, 2016.
Formy "Jajko", "Domek", "Kurczak", 2016.

Formy anioł z szarfą, MB, serce, róża, 2016.
Formy "Anioł z szarfą", "Matka Boska z Dzieciątkiem" (ludowa), "Serce z tulipanami", "Róża", 2016.

Formy anioł, kotwica i z napisem, 2016.
"Anioł ze skrzypcami", "Kotwica AP", "Wesołych Świąt", 2016.

Formy anioły, 2016.
Formy anioły, odbitka pierwszego w surowym cieście, 2016.

Formy snycerskie piekarnicze x 4, 2015.
Formy snycerskie piekarnicze: "Łabędź z sercem", "Kotwica", "Serce promieniste", "Ptaszek z sercem", 5x7 cm, 2015.

Formy snycerskie piekarnicze x 3, 2014.
Formy snycerskie piekarnicze: "Dzieciątko Jezus w beciku" (10x7cm), "Serce 1" (7x5 cm), "Serce 2" (5x7 cm), 2014.

Forma Mikołaj - faza projektowania wzoru, 2016.
Forma "Mikołaj"- fazy projektowania wzoru, sierpień 2016.

Forma Mikołaj - etapy rzeźbienia (1), 2017.
Forma Mikołaj - etapy rzeźbienia (1), maj 2017.

Forma Mikołaj - etapy rzeźbienia (2), 2017.
Forma Mikołaj - etapy rzeźbienia (2), maj 2017.

Forma Mikołaj - wypiek, 2017.
Forma Mikołaj - wypiek, wys. 20 cm, maj 2017.

Pierniki z foremek snycerskich, M.Zgobnik, 2016.
Pierniki z foremek snycerskich różnych, 2016. Wypiek i zdjęcia: Magda Zgobnik.

Pierniki z foremek snycerskich, J.Wysocka, 2016.
Pierniki z foremek snycerskich "Anioł - piernik" i "Miś w saniach", 2016. Wypiek i zdjęcia: Joanna Wysocka.

Foremki do pierników i wypieki A.Sałęga, 2016.
Pierniki z foremek snycerskich "Wiewiórka" i "Konik na biegunach", 2016. Wypiek i zdjęcia: Agnieszka Sałęga.

Foremka do pierników baranek - etapy wykonania, 2016.
Foremka do pierników "Baranek na jajku" - etapy powstawania, 2016.

Foremki do pierników: Anioł - piernik, Wiewiórka i Bombka, 2016.
Foremki do pierników: "Anioł - piernik", "Wiewiórka" i "Bombka", 2016.

Foremki do pierników: Anioł - piernik, Bombka i Miś w saniach, 2015.
Foremki do pierników: "Anioł - piernik", "Bombka" i "Miś w saniach", 2015.

Forma do masła na polską plebanię na Białorusi, 2016.
Forma do masła na polską plebanię na Białorusi, motyw kaszubski, 2016.

Formy do pierników - koniki 2016-17.
Formy do pierników - koniki 2016-17.

Forma do pierników - staropolski dom, 2017.
Forma do pierników - staropolski dom, 2017.

Wałek do ciastek, listopad 2016.
Wałek do ciastek, listopad 2016.

Ciastka spod wałka snycerskiego, 2016 r.
Ciastka spod wałka snycerskiego, 2016 r.

Stroik BN ze świecą, forma, 8.6 x 9.8 cm, 1999 r.
Stroik BN ze świecą, forma, 8.6 x 9.8 cm, 1999 r.

Chatka, forma i ciastko, 7 x 15.7 cm, 1998 r.
Chatka, forma i ciastko, 7 x 15.7 cm, 1998 r.

Formy snycerskie, 1998 - 2010 r.
Formy snycerskie, 1998 - 2010 r.

Zegar i Mikołaj, formy, 1998 r. i 1999 r.
Zegar i Mikołaj, formy, 1998 r. i 1999 r.

Mikołaj i szopka, formy, 1998 r.
Mikołaj i szopka, formy, 1998 r.

Rycerz na koniu, forma, 19.8 x 27 cm, 2007 r.
Rycerz na koniu, forma, 19.8 x 27 cm, 2007 r.

Róża, forma, 10.2 x 13.5 cm, 1998 r.
Róża, forma, 10.2 x 13.5 cm, 1998 r.

Rybka, forma, 7 x 15.6 cm, 1998 r.
Rybka, forma, 7 x 15.6 cm, 1998 r.

Anioł i Santa Maria, formy, 1999 r.
Anioł i Santa Maria, formy, 1999 r.

Gwiazda, forma i ciastko, 9.5 x 13.5 cm, 1998 r.
Gwiazda, forma i ciastko, 9.5 x 13.5 cm, 1998 r.

Anioł, forma, 9.8 x 9 cm, 2006 r.
Anioł, forma, 9.8 x 9 cm, 2006 r.

Kareta - forma i piernik, 2008 r.
Kareta - forma i piernik, 2008 r.

Rycerz na koniu - forma i piernik, 2007 r.
Rycerz na koniu - forma i piernik, 2007 r.

Godło GiM Sianów, forma i ciastko, 11.8 x 16 cm, 2002 r.
Godło GiM Sianów, forma i ciastko, 11.8 x 16 cm, 2002 r.

Kaszubskie serce z palmetą, forma i ciastko, 8.8 x 15.7 cm, 1998 r.
Kaszubskie serce z palmetą, forma i ciastko, 8.8 x 15.7 cm, 1998 r.

Stroik BN Wesołych Świąt, forma, 16.3 x 9 cm, 1998 r.
Stroik BN "Wesołych Świąt", forma, 16.3 x 9 cm, 1998 r.

Kareta z księżniczką, forma, 29 x 19.8 cm, 2008 r.
Kareta z księżniczką, forma, 29 x 19.8 cm, 2008 r.

Kościół i archanioł, formy, 1999 r.
Kościół i archanioł, formy, 1999 r.

Choinka i grzybek, formy, 1998 r.
Choinka i grzybek, formy, 1998 r.

Matka Boska i Santa Maria, formy i odciski w cieście, 1999 r.
Matka Boska i Santa Maria, formy i odciski w cieście, 1999 r.

Forma snycerska do masła, 2010 r.
Forma snycerska do masła, wł. kolekcjoner z Francji, 2010 r.
Foremka snycerska - tulipan kaszubski - animacja Formy powstają od 1998 r. Do chwili obecnej powstało również wiele drobnych form z motywami świątecznymi na potrzeby prywatnych osób do wypiekania ciastek i dla kolekcjonerów.
Aby można było używać form potrzebny jest specyficzny sposób posługiwania się nimi przed i po użyciu. Istotny jest również skład i konsystencja ciasta oraz sposób odciskania, który autorka opracowała w wyniku prób. Im większa forma tym trudniej jest odbijać wzór.

Ornamenty świąteczne BN, formy snycerskie małe, 2007 - 2008 r.
Ornamenty świąteczne BN, formy snycerskie małe, 2007 - 2008 r.

Ornamenty świąteczne BN, formy snycerskie małe, 2006 - 2010 r.
Ornamenty świąteczne BN, formy snycerskie małe, 2006 - 2010 r.
Hełm przyłbicowy. Foremki snycerskie do pierników "Rycerz na koniu " i "Kareta" - etapy powstawania.
Wykonywanie foremek snycerskich do pierników odbywa się w kilku etapach: projektowanie wzoru, uproszczenie wzoru do szablonu, kopiowanie na desce i wycinanie. Trudność w robieniu tego typu foremek polega na tym, że im mniejsze rozmiary deski, tym ciężej zachować detale wzoru. Niektóre z nich są po prostu niewykonalne i "giną" w trakcie pracy. Niekiedy między pierwotnym projektem a gotową foremką są znaczne różnice.
Istnieją co najmniej dwa sposoby na odciskanie wzorów w cieście drewnianą foremką. Pierwszy polega na używaniu jej jak pieczątki. Dociska się ją z wyczuciem do rozwałkowanego ciasta. Drugi sposób, to nałożenie płatu ciasta na foremce i odbijanie wzoru przy pomocy wałka do ciasta. Trudno powiedzieć, który sposób jest łatwiejszy? W pierwszym może trudniej odbić wzór, bo trzeba użyć sporo siły, ale za to nie trzeba odwracać ciasta z wciśniętą foremką na drugą stronę, czego wymaga drugi sposób. Wszystko zależy od wprawy, indywidualnych upodobań, gęstości ciasta, wielkości formy itp.
Foremki "Rycerz na koniu" i "Kareta" zostały wycięte w drewnie lipowym przy pomocy skalpela.
Foremka piernikowa Rycerz - etapy powstawania, 2014.
"Rycerz na koniu" - foremka snycerska do pierników, 2014. Etapy: projekt, szablon, kopiowanie, wycięcie. Wymiary: 11 x 7 x 2.2 cm.
Foremka piernikowa Kareta - etapy powstawania: projekt, szablon, kopiowanie, 2014.
"Kareta" - foremka snycerska do pierników, 2014. Etapy: projekt, szablon, kopiowanie. Wymiary: 11 x 7.5 x 2.2 cm.
Foremka piernikowa Kareta - fazy wycinania, 2014.
"Kareta" - fazy wycinania.
Foremki snycerskie do pierników listopad - grudzień 2014
Wzory foremek snycerskich są autorskie i chronione prawem.
Małe foremki piernikowe 1, 2014.
"Aniołek ze skrzypcami", "Anioł z szarfą GLORIA", "Jeleń", "Konik na biegunach" - listopad 2014.
Małe foremki piernikowe 2, 2014.
"Choinka z prezentami", "Jelonek", "Kotek w koszyku", "Ptak w kwiatach", "Serce z tulipanami" - listopad 2014.
Małe foremki piernikowe 3, 2014.
"Jezus z Barankiem (jako chłopiec)", "Mikołaj - biskup", "Mikołaj w mitrze", "Anioł z choinką", "Ornament I" - listopad 2014.
Małe foremki piernikowe 4, 2014.
"Aniołek ze skrzypcami", "Gwiazda betlejemska", "Wiewiórka" - grudzień 2014.

Powrót do poprzedniej strony

Aktualizacja: 2 października 2023.

Copyright 2006©2023 Danuta Sroka. All rights reserved.
Kopiowanie i rozpowszechnianie materiałów zawartych na stronie bez wiedzy i zgody właściciela zabronione.